艾狄士食品(上海)有限公司 - Elders

砂锅牛肉煲

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配料: 1公斤牛肩肉或去骨腱子肉 1个中等大小的洋葱,切好 2个中等大小的胡萝卜切成块状 300克完整的蘑菇,4分之一切 2汤匙面粉 3杯牛肉高汤 4枝新鲜百里香 2枝月桂叶 2到3片陈皮 2个蒜头碾碎 半杯红酒   烹饪方式: 1. 预热烤箱至180度,将牛肉切成2.5厘米左右大小的块状。用盐和黑胡椒先腌制一会儿,加两汤匙油,略微搅拌。用中高温热一下锅,把牛肉分成2到3批依次热炒一下至变金黄色。把牛肉盛出锅
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Firstlight 和牛-极致美味的草饲和牛肉

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Firstlight和牛生长在新西兰绿意盎然的原生态山丘上,那里有着纯净的空气和水质,非常少的人口,而这些牛群的主要工作便是培育出优良品质的牛肉。这美味的牛肉来应
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香煎牛排配黑醋蓝乳酪

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配料: •1千克腹心肉 •1汤匙迷迭香 •半杯黑醋 •2汤匙糖 •少许盐和胡椒 •1/4杯蓝奶酪   烹饪方式: 1. 将所有配料混合在一起 2. 将腹心肉在烹饪前拿出冰箱约1小时左右使之温度接近室温。加热烤架或烤盘,将肉放上去烧烤约3分
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香烤橙味牛短排

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配料: 2公斤和牛短排 少许盐和黑胡椒 1棵大葱切好 4个蒜头切好 4个两英寸后的橙皮 1杯橙汁 1杯鸡肉高汤 2汤匙红糖 1个八角碾碎 1汤匙辣椒粉   烹饪方式: 将牛短排平放在一个较浅的烤盘中 再将切好的大葱,大蒜,橙皮,八角红糖等配料均匀地撒在牛短排上面 浇上橙汁和鸡汤 在烤盘上封上一层锡纸,放在烤箱中用140度的温度开始烤牛短排,大
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KILLARA和牛次级部位将带给你一次美妙的舌尖之旅!

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KILLARA,原始含义为“永恒”,正是这个“永恒”的含义让我们选择它作为我们艾狄士牛肉的旗舰品牌,因为我们的宗旨就是“我们的质量是持久永恒的”。从1839年起,艾狄士在畜牧业上就已开始引领整个行业。 KILLARA的黑安格斯以及和牛是在位于新南威尔士州的奎林代小镇我们艾狄士的 畜牧场培育长大的,造就了优良品质的牛肉。黑安格斯牛肉
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秘制烧烤牛肩牛排

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配料: 2片牛肩膀牛排,每片250克 2汤匙橄榄油 2个大蒜头,研磨碎 1茶匙香菜,切碎 1茶匙迷迭香叶,切碎 1/4杯红酒 少许盐 黑胡椒粉 1/2茶匙芥末籽   烹饪方式: 1. 将所有调味料混合在一起做成腌泡汁,将牛排腌制1个小时左右 2. 然后将牛排放在高温烤盘上
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与ELDERS入驻澳大利亚

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历经176载,Elders凭藉提供澳大利亚优质资源,其标志品牌已赢得广泛声誉。无论您希望购置的是澳大利亚城市房地产、北澳的农场还是南澳的葡萄园—Elders都能为您提供完备的投资机会、凭藉我们优质的支持模式,确保给您的所有投资带来丰盈回报。 澳大利亚网络  Elders在澳大利亚及全球设立400多家分支机构,员工超过2000人,凭借在所有地区的专业知识,我们能为您提供涵盖
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烤牛肉肋骨

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配料: 1.5公斤牛肋骨 1升牛肉高汤 1.5杯红酒 1茶匙橄榄油 300克蘑菇杂锦 30克黄油 烤土豆和混合沙拉叶待配菜   烹饪方式: 1. 将烤箱预热到200度,用油刷一下牛肉,并用盐和黑胡椒腌制一会儿,放在烤盘上。 2. 烤45分钟还是生的,1个小时5分熟,75分钟全熟。可以借用检测肉的温度计来判断肉的熟度。 3. 将牛肉从烤箱出取出,用锡纸
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Marlee-Premium Lamb Produced by Elders

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一份鲜嫩多汁的羊腿亦或是一份鲜美的羊排都会成为我们的盘中美食。现在,我们有了MARLEE,你可以更好地为你的顾客烹饪出具有独特风味的羊肉了。MARLEE, 原始含义为“年长的树木”,也正体现出了我们艾狄士公司在澳大利亚渊远流长的历史。 我们的羊群饲养在维多利亚州宽阔的牧场,那里有着纯净新鲜的空气以及为羊群量身定制的喂养方式,帮助他们健康地成长。我们艾狄士管理着整个供应链,上至谷物的喂养下至羊肉的包装,一切都是为了确保客户可以拿到新鲜安全优质的肉。在我们艾狄士的畜牧场培育长大的羊,当然是选择了优质的羊种。有了我们的MARLEE羊肉,你会给你的顾客带来惊喜。
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红酒蘑菇炖牛胸肉

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配料: 1.25公斤牛胸肉 2汤匙面粉 10克牛肝菌菇干货 1/4杯开水 1个洋葱,切碎 2个蒜头,碾碎 1杯红酒 1杯牛肉高汤 2茶匙新鲜迷迭香叶 25克黄油 300克蘑菇混合装,切成大块 土豆泥,小胡萝卜和防风草   烹饪方式: 1. 预热炉子至180度,然后将面粉用盐和黑胡椒调味一下,用吸水纸把牛肉的血水先吸干,撒上刚腌制过的面粉。把煎锅在炉子上热到中高热度,加一点油,两面略煎一下牛肉。然后把牛肉放入一个大而深的砂锅盘中。 2. 把牛肝菌菇放在开会里浸泡10分钟左右,然后沥干,把这些泡过的水留着。粗略地切下这些牛肝菌菇,然后放置一边。
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