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香烤牛肉肠配萨尔萨辣酱

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配料(四人份): 细牛肉肠或风味牛肉肠 烤红椒,切段 烤绿椒,切段 1汤匙碎山柑 2茶匙红酒或白酒醋   烹饪步骤: 放置香肠前预热烧烤盘或烤架。处理香肠时注意不要弄破表皮。 预热烤架之后添加香肠。用钳子匀速翻转香肠,这样才能受热均匀,不易烤焦。 烤香肠时一并添加青红椒,土豆,碎山柑和酒醋。烤制完成配以萨尔萨辣酱。   贴士: 烤香肠时尤其需要注意不要在烹饪前或烹饪时扎破香肠。否则其中的水分和风味都会丢失。 以中火慢烤。如果以高温快烤,香肠表皮容易裂开。 &nb
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