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蒜香烤羊腿

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配料(6人份): 1 ½ 千克易切的羊腿 2 汤匙橄榄油 1 颗大蒜,蒜瓣分离,保留蒜壳 2 汤匙新鲜迷迭香叶 250克樱桃番茄 1 千克土豆,切半 配以肉汁和绿色蔬菜   烹饪步骤: 预热烤箱至180ºC。将羊肉放置在烤盘上,用盐和胡椒调味。烤1小时至1分熟,烤1小时15分钟至5分熟,或烤1.5小时至全熟。 土豆淋油,放置在铺满锡纸的烤盘上。撒上蒜和迷迭香。和羊腿一并放入烤箱1小时。在最后15分钟加入樱桃番茄一同烘烤。 移出羊腿,静置15分钟后再切片。配以蒜,土豆以及番茄。 浇以肉汁
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